Speisen / Getränke | Hotel Central

Geöffnet von 17.00 - 21.00 Uhr. Bitte beachten Sie unsere Ruhetage.

Vorspeisen

Perfekt zum Teilen.

Caprese

Burrata - Cherrytomaten - Baby Leaf - Basilikumpesto - Pinienkerne - Brot

15,9 €

Gemischte Salate vom Buffet

8 €

Carpaccio

Dijonsenf - Parmesan - Ruccola - Olivenöl - Brot

19,5 €

Beef Tatar

150g - Zwiebel - Essiggurken - Butter - Wachtelei - Brot

23,9 €

Süsse und Herzhafte Suppenvariationen

Rindsbouillon mit hausgemachten

Frittaten ODER Kaspressknödel

8 €

Gulaschsuppe

Schwarzbrot

8,5 €

Tiroler Schmankerl

Deftiges Tiroler Gröstl

Schweinsbratrenwürfel - Kartoffeln - Zwiebel - Spiegelei

16,5 €

Paznauner Käsespätzle

mit Röstkartoffeln

16,5 €

Ofenfrische Spare Ribs

sous vide gegart - Pommes Frites - hausgemachte Knoblauchsauce

25,5 €

Tiroler Knödeltrio

Speck-, Spinat- und Kaspressknödel - Nussbutter - Parmesan

17,5 €

Veggi Tiroler Knödeltrio

wählen Sie Ihr Trio ohne Speckknödel

17,5 €

Zart gegrillt und kunstvoll in der Pfanne veredelt

Zwiebelroststeak

ca. 250g - Rumpsteak - Ofenkartoffel - Speckbohnen - Röstzwiebel

40,5 €

Surf'n'Turf

ca. 250g - Rumpsteak - 3 Riesengarnelen - Ofenkartoffel - Speckbohnen - Röstzwiebel

52 €

Wiener Schnitzel vom Schwein

Pommes Frites - Wildpreiselbeeren

22,5 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Pommes Frites - Wildpreiselbeeren

32,5 €

Cordon Bleu

Petersilienkartoffel - Wildpreiselbeeren

24,5 €

Mix Grill Teller

gegrilltes vom Schwein, Huhn und Rind - Pommes Frites - Grillgemüse - Cocktail Sauce

27,9 €

Tiroler Bacon Burger

100% Rind - Salat - Tomate - Essiggurke - Zwiebel - Käse - Speck - Pommes Frites

21,9 €

Penne all'Arrabbiata

Speck - Chili - Burrata

17,9 €

Piccata Milanese

vom Kalb - Spaghettini - Tomatensauce - Parmesan

28,5 €

Vegetarischer Genuss

Spaghettini Pomodoro

Cherrytomaten - Parmesan

12,5 €

Trüffeltagliatelle

getrüffelte Rahmsauce - Parmesan - Trüffel

24,9 €

Ofenkartoffel

Grillgemüse - Sauerrahmsauce

14,5 €

Hausgemachte Dessertkreationen

warmer Apfelstrudel

Sahne, Vanilleeis oder Vanillesauce +1€

8,5 €

Kaiserschmarren

Apfelmus - frische Beeren

16,9 €

warmer Schokobrownie

Beeren Coulis - Sahne - frische Beeren - Eis

13,5 €

Eispalatschinken

Vanilleeis - Erdbeeren - Banane - Schokosauce

12,5 €

Affogato

Vanilleeis - Espresso - Beeren

6,2 €